Edito des Vignobles

Si vous regardez dans (presque) tous les guides sur les vins de France la région "Provence", vous trouverez quelques maigres pages souvent disposées en fin de volume!

La Provence conserve une image toujours orientée sur les vins rosés, alors que depuis quelques années (disons 10 ans) les rouges et blancs de qualité sont de plus en plus nombreux.

Nous avons sillonné la Provence en tous sens pendant 15 ans, en essayant de mieux appréhender les domaines de qualité, et plus particulièrement les vins de rapport qualité/prix intéressants.

Ce sont ces domaines, ces "trouvailles", que nous allons essayer de vous faire découvrir. Ne vous attendez toutefois pas à trouver sur ce site des bouteilles à moins de 5 euros...pour avoir de la qualité, il faut débourser de 7 à 18 euros...nous connaissons même un vigneron saint-rémois qui vend ses bouteilles à 48 €, mais...il est à la carte des plus grands restaurants de Paris, New-York ou Tokyo.

Alors, bonne découverte!